<p class="MsoNormal" align="justify">Memasak nasi merupakan salah satu hal yang menjadi kebiasaan orang indonesia secara nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. Namun tahukah kamu bahwa cara memasak nasi yang salah bisa menjadi berbahaya dan mempengaruhi kesehatan jangka panjang. Peneliti mengatakan bahwa jutaan orang bisa mengalami masalah kesehatan serius dengan cara memasak nasi yang salah.</p><p class="MsoNormal" align="justify">Penelitian yang telah dilakukan selama ini menunjukkan bahwa memasak nasi dengan merebusnya dengan api besar akan meninggalkan racun arsenik dalam jumlah besar. Walaupun arsenik ini secara alami ada berbagai macam makanan namun senyawa kimia yang berbahaya pada level tertentu ini paling sering ditemukan pada beras. Hal ini dikarenakan karena tanaman padi tumbuh dibawah permukaan tanah yang terendam air dan membuatnya mudah menyerap senyawa arsenik pada tanah.</p><div class="read-recomendation">      <div class="read-recomendation-divider"></div>      <div class="read-recomendation-content">        <span>Baca Juga:</span>        <a href="/article/cara-mudah-memperkuat-sinyal-wifi-di-laptop">Cara Mudah Memperkuat Sinyal WiFi di Laptop</a>      </div>    </div><p class="MsoNormal" align="justify">Sebuah Consumer Reports Study yang dipublikasi di tahun 2014 menemukan bahwa arsenik ditemukan di semua sampel dari 233 beras yang diteliti. Study tersebut juga menemukan bahwa kadar arsenik pada urin orang yang terbiasa makan nasi lebih besar 44% ketimbang mereka yang tidak atau jarang makan nasi.</p><div class="adds-content-article" id="FM_MC--CONTENT">    <a href=" https://www.firstmedia.com/get/nocampaign/chat/berlangganan-via-chat-paket-internet-tv?promo=behavior&campaign=Personalized" target="_blank"></a>          <img src="https://flmngr.firstmedia.com/files/2025/images/07-Jul/promo/artikel/artikel%20side%20banner.jpg" alt="internet seru lebih kencang">  </div>  <div class="adds-content-article mobile" id="FM_MC--CONTENT">    <a href=" https://www.firstmedia.com/get/nocampaign/chat/berlangganan-via-chat-paket-internet-tv?promo=behavior&campaign=Personalized" target="_blank"></a>        <img src="https://flmngr.firstmedia.com/files/2025/images/07-Jul/promo/artikel/artikel%20side%20banner.jpg" alt="internet seru lebih kencang">          </div><p class="MsoNormal" align="justify">Para ahli sudah lama memperdebatkan kandungan level yang aman pada arsenik. Paparan berlebihan racun ini akan menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti tumbuh kembang, penyakit jantung, diabetes dan kanker bahkan penyakit mental. Namun penelitian mengenai cara memasak nasi akan mengurangi risiko seseorang terpapar bahan berbahaya yang terkandung dalam beras</p><p class="MsoNormal" align="justify">Menambahkan air di wajan atau bahkan membiarkannya semalaman merupakan cara terbaik untuk menghilangkan racun arsenik. Bahan kimia yang membuat nasi menjadi terkontaminasi merupakan hasil dari racun dari industri dan pestisida yang tertinggal di tanah selama puluhan tahun.</p><div class="read-recomendation">      <div class="read-recomendation-divider"></div>      <div class="read-recomendation-content">        <span>Baca Juga:</span>        <a href="/article/cara-mudah-memperkuat-sinyal-wifi-di-laptop">Cara Mudah Memperkuat Sinyal WiFi di Laptop</a>      </div>    </div><p class="MsoNormal" align="justify">Menurut Prof Andy Meharg dari Queens University, Belfast ada beberapa cara yang lazim digunakan untuk memasak nasi sekaligus kadar level arsenik yang dihasilkan dari proses tersebut. Ia memaparkannya dalam acara program BBC, Trust Me, I’m a Doctor.</p><p class="MsoNormal" align="justify">Pertama menurutnya jika seseorang menggunakan rasio 2/3 air untuk 1 takaran sekali memasak nasi maka cara ini akan meninggalkan kadar arsenik yang tinggi pada nasi. &nbsp;Kedua dengan menggunakan lima bagian air untuk satu takaran nasi maka kelebihan air akan terbuang dan tentunya kadar arsenik pada beras juga akan tereliminasi setengahnya. Metode ketiga adalah yang paling aman yaitu dengan merendam beras yang akan dimasak semalaman dimana level toksin pada beras akan berkurang sebanyak 80 persen.</p><p class="MsoNormal" align="justify">Jadi untuk kamu yang ingin memasak nasi dengan benar, pertama rendam beras semalaman kemudian cucilah beras tersebut dengan bersih sampai air cucian beras menjadi bening. Buang air bekas cucian beras dan masukan beras pada ricecooker atau wajan dengan takaran lima bagian air untuk satu takaran nasi dan tambahkan sedikit garam.</p><p class="MsoNormal" align="justify">Jika kamu menggunakan wajan maka akan lebih baik dan aduklah sesekali. Biarkan air mendidih hingga habis kemudian matikan. Setelah itu kamu bisa mengukusnya selama 10 sampai 15 menit dengan api kecil. Ingat bahwa cara sederhana dengan merendam beras semalaman akan membantu kamu untuk membuang sebagian besar kadar arsenik dan tentunya kamu terhindar dari masalah kesehatan di masa depan.</p><p class="MsoNormal" align="justify">&nbsp;</p><p class="MsoNormal" align="justify">&nbsp;</p>

Tips

<p>cara memasak nasi yang salah bisa berbahaya bagi kesehatan</p>

Awas Cara Masak Nasi Yang Salah Bisa Membahayakan Kesehatan

Artikel Terkait

Tips Membeli Tas Branded Tanpa Takut Tertipu

Pengin Tahu Siapa yang Blokir Akun Instagrammu? Begini Caranya!

Cara Praktis Menghemat Baterai Smartphone Saat Bepergian

Sales Center

1500 290 (PSTN)

Customer Service

1500 595 (PSTN)

What's On

Support